Hotel Simeon se nalazi nekih 80 koraka od svetlucavog Egejskog mora u živopisnom mestu Metamorfosi, u samom srcu poluostrva Halkidiki, koje ima oblik mitskog Posejdonovog trozupca. Ovaj rajski kutak zemlje, okupan čistom vodom mora može da se pohvali visokim planinama, osenčenim parkovima borove šume i zlatnim plažama sa vekovnom istorijom i modernim užurbanim životom. Ovde je rođen Aristotel, a sam Aleksandar Veliki je veoma voleo ovo mesto.Prema mitologiji, ovde su živeli Titani, suparnici Bogova sa Olimpa. Jedno od poluostrva, Sveta Gora (Atos), dobilo je ime po jednom od Titana. Sitonija, srednji krak trozupca, dobila je ime po jednom od sinova boga mora, Posejdona. Kasandra, najzapadnije poluostrvo Halkidikija, nazvano je po kralju Kasandrosu, nasledniku Aleksandra Velikog. Sveta Gora, Atos smatra se svetom zemljom ne samo u Grčkoj, već u celom svetu, jer je živi spomenik Vizantijske kulture. Atos je jedinstvena monastička država na istočnom poluostrvu trozupca. Teško je izabrati reči koje bi opisale sve boje mora, neba i prirode koju ćete sresti. Usred šarmantne prirode Sitonije, nalaze se užurbana mala mesta, privlačna velikom broju turista zbog mnoštva taverni, kafea, barova i plesnih podijuma.